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11月30日(月)今日の給食

今日の献立は茶めし・牛乳・おでん・小松菜としめじの炒め物です。

おでんは鍋物です。なので作り方としては、鍋にだしを入れ野菜類を煮、練り物や揚げ物は基本温めるだけで作ります。

給食では煮立てない訳にはいかないので、最低限煮立てて温度をはかり作っています。